Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Модель: Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2
Производитель: Abat
10
В наличии
531 279р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
Технические характеристики
Высота, мм 1055 мм
Длина, мм 840 мм
Количество уровней 10
Максимальная температура 270 °С
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 12.5 кВт
Напряжение 380 В
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения бойлерный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости GN 1/1
Ширина, мм 800 мм
Описание
  • Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 предназначен для профессионального использования на кухнях ресторанов, кафе, столовых.
  • Благодаря использованию оборудования данного типа можно обрабатывать продукты такими способами, как:
  • приготовление на пару, жарение, бланшировка, запекание.
  • Модель совмещает в себе сразу несколько видов оборудования:
  • конвекционную печь, электроплиту, жарочный шкаф, пищеварочный котел.
  • Особенности модели ПКА 10-1/1ПП2:
  • эргономичная подсветка позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюда;
  • дверь имеет двойное остекление (внутреннее стекло — теплосберегающее, за счет чего сокращается расход электроэнергии);
  • внутреннее стекло двери открывается, благодаря чему его можно мыть со всех сторон;
  • поверхность внутренней отделки и корпуса выполнены из нержавеющей стали;
  • панель управления — сенсорная, русифицированная;
  • 120 стандартных +360 собственных программ (включают до 4х этапов приготовления каждая);
  • имеет 12 режимов работы — конвекция, конвекция+пар, пар, расстойка, регенерация;
  • разогрев, охлаждение, пар при низкой температуре, режим «Дельта-Т» (автоматически поддерживается постоянная разница между температурой внутри камеры и температурой продукта), отложенный старт;
  • модель имеет USB-разъем для записи данных;
  • вентилятор имеет пять скоростей вращения;
  • регулировка влажности осуществляется в диапазоне от 0 до 100%;
  • оборудована многоточечным щупов для наблюдения за изменением температуры продукта;
  • удобная система самодиагностики.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.